Мексика впервые разрешила производство текилы на территории РФ. Права производить легендарный напиток удостоился ликеро-водочный завод «Кристалл», рассказал его владелец Павел Победкин. До сих пор ни один российский производитель не имел лицензии на производство текилы от Мексики.
Власти Мексики в середине XX века закрепили за собой право на исключительное использование названия «текила». Если какие-либо компании хотят начать производить этот напиток, то сначала им придется получить разрешение или лицензию от правительства Мексики через Мексиканский институт промышленной собственности (IMPI).
Сейчас изготавливать текилу, в которой содержится 100% агавы, допускается лишь в семи штатах Мексики. В той, что импортировалась в Россию, содержание оригинального сырья было вдвое меньше (49%).
Последний год «Кристалл» активно старался заполучить лицензию на изготовление напитка у мексиканского правительства. Достичь цели удалось — во втором квартале 2024 году предприятие запустит производство.
По 171-ФЗ («О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта...») российские заводы могут изготавливать алкогольную напитки только по ГОСТу. Разработка стандарта для текилы уже завершена.